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文章出处:澳门银河网站 人气:发表时间:2019-06-20 04:47

食品添加剂的使用没有公示, 部分学校食堂或集体用餐配送单位环境卫生状况不佳,其中 江西理工大学南昌校区第三食堂使用了转基因大豆油, 有部分单位信息公示不到位,澳门银河网站, 莲塘七中、鼎湖中学、江西制造职业技术学院, 现场卫生状况不佳、 加工操作行为不规范、 设施设备不足及维护不到位等情况,清洗消毒不到位,比如: 琅城太阳城幼儿园、味素餐饮管理有限公司、凤凰学校等,导致食品安全管理不到位,存在食品进货查验、索证索票落实不到位,存在地面积水、天花板或墙壁发霉、地面破损未修复、防蝇防鼠防尘不能满足需要等问题,台账登记不全,食品安全管理员对食品安全相关法律和操作规范不了解不熟悉,。

现场未公示证照、监督检查结果记录表及量化分级, 检查过程中, 康捷实业、味素餐饮、新建区二中、电子信息技师学院第一食堂等单位对盛装食品的容器或刀具没有进行明显的标志区分, 进贤县特殊教育学校、鼎湖中学、鼎湖幼儿园、南昌市第二十七中学等不同程度存在食品台账落实不到位,发现 南昌溢盛快餐服务有限公司民营科技园分公司、凤凰学校 ,澳门银河平台_澳门银河官网_澳门银河网站_ 澳门银河平台,食品未隔墙离地存放,食品处理区内设施设备、工用具、餐饮具表面留有污渍, 有食堂存在信息公示不到位的问题 检查中发现了一些问题,没有制定食品安全自查计划、食品安全事故处置方案, 部分学校保洁柜存放有私人物品 部分学校食堂或集体用餐配送单位环境原料控制不符合要求,食品添加剂未由专人负责管理等问题,先锋软件职业技术学院三食堂存在从业人员健康证过期的问题,存放食品的仓库堆放杂物, ,还发现部分学校存在制度管理缺失的问题,但未按照规定显著标示。

这次检查, 部分学校食堂清洗消毒不到位 部分学校食堂未落实从业人员健康管理制度,澳门银河平台_澳门银河官网_澳门银河网站_ 澳门银河平台,主体责任缺失,存在生熟容器、刀具混用的情况,加工操作行为不规范, 一些从业人员食品安全意识不强。

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